В Крыму первый «чисто российский» урожай винограда могут использовать для создания новых вин

В Крыму первый «чисто российский» урожай винограда могут использовать для создания новых вин


В Крыму собран первый промышленный урожай с виноградников, которые были заложены уже после воссоединения полуострова с Россией. Наряду с уже популярными высаживались уникальные автохтонные сорта Крыма. Виноград таких сортов планируют использовать для создания новых вин или напитков премиум-класса. 
В Крыму первый «чисто российский» урожай винограда могут использовать для создания новых вин

Автохтонные сорта — это сорта выведенные на территории полуострова. Сейчас идёт работа по их возрождению и популяризации.

Представители винодельческой отрасли отмечают, что из этого винограда могут быть созданы новые вина. Также урожай пойдет на создание премиальных напитков.

Так как полноценный урожай лоза дает лишь через четыре-пять лет после посадки, вина из высаженных после «крымской весны» виноградников на винодельческих предприятиях только собираются закладывать.

Как ранее сообщалось, 24 декабря стартует продажа коллекционного вина «Крымский мост». В состав лимитированной серии войдет шесть различных вин от двух крымских производителей и трех кубанских предприятий.

Напомним, эксперты отмечают улучшение качества российского вина.

А в Крыму для возрождения автохтонных сортов собирали ДНК дикого винограда.

Возврат к списку